Салат с капустой морковью и яйцом

Ингредиенты

Капуста — 300 г

Морковь — 100 г (1 шт.)

Яблоко — 60 г (½ шт.)

Яйца вареные — 2 шт.

Сметана 20% — 120 г

Горчица сухая — на кончике ножа

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Салат с капустой морковью и яйцом 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые компоненты для салата с капустой, морковью и яйцом. Капусту лучше брать мягких сортов, такую, как используют для квашения. Она обычно более плоская и сочная. Яблоки в этот салат подойдут (как на мой вкус) и сладкие, и кислые. А сметану можно заменить на майонез, только горчицу тогда добавлять не нужно. Хотя я рекомендую всё-таки со сметаной))

Салат с капустой морковью и яйцом

Первым делом нашинкуйте капусту ножом или с помощью специальной тёрки. Если делаете это ножом, старайтесь резать капусту тонкими полосочками.

Салат с капустой морковью и яйцом

Посолите капусту по вкусу и пожмякайте рукой, чтобы капуста стала мягче и выделила сок.

Салат с капустой морковью и яйцом

Натрите на бурачной тёрке морковь и половину яблока. Также можете воспользоваться тёркой для корейской моркови.

Салат с капустой морковью и яйцом

Переложите тёртую морковь и яблоко к капусте.

Салат с капустой морковью и яйцом

Вареные яйца очистите от скорлупы и с помощью яйцерезки или ножа измельчите, а затем добавьте в салат.

Салат с капустой морковью и яйцом

Приготовьте заправку. Для этого всыпьте в сметану горчицу, соль и перец, перемешайте.

Салат с капустой морковью и яйцом

Добавьте заправку в салат и размешайте его.

Салат с капустой морковью и яйцом

Салат с капустой, морковью и яйцом готов! Подавайте ко второму блюду или просто с хлебом (хлебцем).

Салат с капустой морковью и яйцом

Приятного аппетита!

Салат с капустой морковью и яйцом Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий