Куриный суп со сливками и лапшой

Куриный суп со сливками и лапшой

-->

Вкусно – не значит долго и сложно. Куриный суп со сливками и лапшой по этому рецепту тому доказательство. Очень вкусный, наваристый, нежный и сытный – такой супчик точно понравится всем. А какой он аппетитный, яркий, сливочный, с идеальным сочетанием ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить.

Продукты (на 5 порций)

Куриное филе — 500 г

Картофель — 500 г

Сливки 20 % — 100 г

Лапша — 50 г

Лук репчатый — 120 г

Морковь — 100 г

Мука — 20 г (2 ст. ложки)

Масло сливочное — 30 г

Масло растительное — 1 ст. ложка

Мускатный орех молотый — ¼ ч. ложки

Куркума молотая — ¾ ч. ложки

Паприка сладкая молотая — ½ ч. ложки

Соль — по вкусу

Петрушка свежая — 3-5 веточек

Пошаговый фото рецептКуриный суп со сливками и лапшой

Куриный суп со сливками и лапшой

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится 1,7-2 л горячей кипяченой воды.

Куриный суп со сливками и лапшой

Очищаем лук и нарезаем кубиками.

Куриный суп со сливками и лапшой

Очищаем морковь и также нарезаем маленькими кубиками.

Куриный суп со сливками и лапшой

В кастрюлю вливаем растительное масло, добавляем сливочное и на небольшом огне растапливаем его.

Куриный суп со сливками и лапшой

Выкладываем овощи в кастрюлю и обжариваем, помешивая, 2-3 минуты.

Куриный суп со сливками и лапшой

Промываем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.

Куриный суп со сливками и лапшой

Добавляем к овощам куриное филе и обжариваем до зарумянивания.

Куриный суп со сливками и лапшой

Очищаем картофель и нарезаем кубиками.

Куриный суп со сливками и лапшой

В кастрюлю выкладываем картофель и всыпаем муку. Помешивая, обжариваем 1 минуту.

Куриный суп со сливками и лапшой

Вливаем горячую воду, регулируя густоту. Варим суп на среднем огне 15 минут.

Куриный суп со сливками и лапшой

Затем добавляем лапшу, всыпаем все специи и варим 5 минут.

Куриный суп со сливками и лапшой

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Куриный суп со сливками и лапшой

В кастрюлю добавляем петрушку и вливаем сливки, перемешиваем. Доводим суп до кипения и выключаем нагрев.

Куриный суп со сливками и лапшой

Куриный суп со сливками и лапшой готов. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий