Винегрет с курицей

Ингредиенты

Куриные бедрышки — 250 г

Свекла — 150 г

Картофель — 150 г

Морковка — 100 г

Соленые огурцы — 100 г

Подсолнечное масло — 3-4 ст. л.

Зеленый лук — 5-7 г

Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Винегрет с курицей 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить винегрет с курицей за короткое время, советую заранее сварить куриное мясо и все овощи — корнеплоды. Дольше всех варится свекла. Для винегрета возьмите куриное филе или бедрышки без кожи. Для заправки используйте любое масло — подсолнечное или оливковое. Картофель и морковку промойте и варите в кожуре 20-25 минут. Промытую свеклу варите 40-45 минут. Для салата овощи и мясо должны быть полностью остывшими.

Винегрет с курицей

Сварите куриные бедрышки. Я удаляю кожу, промываю мясо и заливаю холодной водой, варю мясо 25-30 минут с добавлением соли. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

Винегрет с курицей

Сваренный картофель почистите и нарежьте кубиками.

Винегрет с курицей

Также почистите морковку и нарежьте кубиками.

Винегрет с курицей

Сваренную свеклу почистите и измельчите. Овощи должны быть хорошо сварены и быть мягкими.

Винегрет с курицей

Срежьте хвостики с соленых огурцов, затем нарежьте так же, как и другие ингредиенты — кубиками.

Винегрет с курицей

В глубокую емкость всыпьте все нарезанные продукты — картофель, морковку, свеклу, огурцы и курицу.

Винегрет с курицей

Всыпьте мелко нарезанный зеленый лук в салат, полейте винегрет подсолнечным или другим маслом. Я люблю использовать рыночное пахучее нерафинированное масло. Масла не жалейте, салат должен быть сочным и вкусным. Добавьте соль, черный перец по вкусу, перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 20-25 минут, пусть остынет.

Винегрет с курицей

Затем подавайте винегрет с курицей к столу в порционной посуде. Приятного вам аппетита!

Винегрет с курицей

Винегрет с курицей

Винегрет с курицей Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий