ПП блины из рисовой муки на молоке

Ингредиенты

Молоко — 250-270 г

Мука рисовая — 160 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль розовая — щепоть

Кленовый сироп (мед) — 1 ч.л.

Сковорода диаметром 20 см Получается 10-12 штук

Фото готового блюда

ПП блины из рисовой муки на молоке 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые продукты для приготовления ПП блинов из рисовой муки на молоке. Если кленового сиропа в доме нет, его можно заменить медом или сахарозаменителем.

ПП блины из рисовой муки на молоке

В глубокую миску вбейте небольшие яйца, добавьте неполную чайную ложку разрыхлителя, щепоть морской или гималайской соли, ложку кленового сиропа или меда и взбейте все до однородного состояния.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Отмерьте нужное количество рисовой муки.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Влейте треть молока с низким процентом жирности, смешайте все до однородного состояния, влейте оставшееся молоко и замесите тесто. Обязательно отставьте в сторону минут на 15-20. За это время рисовая мука слегка набухнет и тесто станет более однородным.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Влейте любое не слишком ароматное растительное масло, я использовала из авокадо. Еще раз хорошенько перемешайте тесто и можно приступать к выпечке блинов.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Смажьте сковороду перед первым блином тем же растительным маслом, выливайте неполный половник теста и выпекайте блинчики классическим способом, по 20-30 секунд с обеих сторон на умеренном огне. Чем меньше теста будете вливать, тем тоньше получатся блинчики и быстрее будут выпекаться. Тесто нужно постоянно перемешивать, поскольку рисовая мука оседает на дно.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Готовые блинчики сложите стопочкой и дайте им время постоять, они станут мягче.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Мягкие, тоненькие ПП блины из рисовой муки на молоке готовы. Подавайте с сиропом, домашним вареньем или медом.

ПП блины из рисовой муки на молоке

А если не любите сладкое, тогда в рисовый блинчик можно завернуть кусочек малосольной красной рыбы и ломтик авокадо, тоже очень вкусно. Приятного.

ПП блины из рисовой муки на молоке Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий