Яичные блины с сыром и ветчиной

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 3 шт.

Соль — 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Растительное масло — для жарки

Начинка:

Сыр твёрдый — 40 г

Ветчина — 70 г

У меня получилось 6 блинов

Фото готового блюда

Яичные блины с сыром и ветчиной 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для яичных блинов с сыром и ветчиной.

Яичные блины с сыром и ветчиной

В глубокую миску вбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и молоко. С помощью венчика (вилки) тщательно перемешайте до однородности.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Затем добавьте просеянную пшеничную муку.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Если они всё же остались — перетрите тесто через мелкое сито.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Для начинки натрите сыр на тёрке со средними ячейками, ветчину нарежьте мелкими кубиками. Соедините всё вместе и перемешайте. Никаких специй я не добавляла, сыр и ветчина и так имеют солоноватый вкус.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и налейте порцию теста, равномерно распределите его по всему дну.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Жарьте блины на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовые экземпляры переложите на плоскую тарелку и дайте немного остыть (у меня получилось 6 блинов).

Яичные блины с сыром и ветчиной

Затем на край блина выложите немного начинки.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Заверните его в рулетик, так, чтобы начинка оказалась внутри (как на фото).

Яичные блины с сыром и ветчиной

Вот и всё, вкуснейшие яичные блины с ветчиной и сыром готовы. Можно подавать к столу.

Яичные блины с сыром и ветчиной

Приятного аппетита!

Яичные блины с сыром и ветчиной Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий