Отбивные с ананасом и грибами

Ингредиенты

Свинина для отбивных — 650 г

Шампиньоны — 200 г

Ананасы консервированные — 50 г

Сметана — 2 ст.л.

Чеснок — 1-2 зубчика

Масло постное — для жарки

Сыр твёрдый — 100-120 г

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Отбивные с ананасом и грибами 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления свиных отбивных с ананасом и грибами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Отбивные с ананасом и грибами

Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать слайсами 8-9 мм.

Отбивные с ананасом и грибами

Мясо положить на досочку, прикрыть пищевой плёнкой и немного отбить при помощи кухонного молотка.

Отбивные с ананасом и грибами

Помыть шампиньоны, нарезать их тонкими пластинками.

Отбивные с ананасом и грибами

Свинину посолить и поперчить с двух сторон. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо по 2 минуты с каждой стороны.

Отбивные с ананасом и грибами

Затем в сковороде обжарить шампиньоны. Достаточно 4-5 минут.

Отбивные с ананасом и грибами

В подходящую форму для запекания или противень выложить обжаренное мясо. Форму смазать постным маслом. В сметану добавить измельчённый чеснок и смазать этой смесью отбивные.

Отбивные с ананасом и грибами

Затем сверху выложить обжаренные шампиньоны и кусочки консервированных ананасов, посолить и поперчить.

Отбивные с ананасом и грибами

На тёрке натереть твёрдый сыр и щедро посыпать отбивные сверху.

Отбивные с ананасом и грибами

Поставить отбивные в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20 минут.

Отбивные с ананасом и грибами

Очень вкусные свиные отбивные с ананасами и грибами можно сразу подавать к столу. Отличное дополнение к любому гарниру.

Отбивные с ананасом и грибами

Приятного аппетита!

Отбивные с ананасом и грибами Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий