Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Предлагаю вашему вниманию вкусный и аппетитный салат с ветчиной, яйцами, сыром и черносливом. Ингредиенты простые и доступные, салат получается очень сытным и питательным. Этот вариант вы смело можете подавать на праздничный стол, салат понравится вашим гостям однозначно. Характерную нотку салату задает именно чернослив и маринованный лук. Для заправки возьмем майонез. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Продукты (на 3 порции) Ветчина — 250 г Чернослив без косточек — 100 г Сыр твёрдый — 80 г Лук репчатый — 70 г Яйца — 3 шт. Уксус 9% — 2 ст. ложки Майонез — 2 ст. ложки Сахар — ½ ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Подготовить все продукты по списку.
Репчатый лук очистить.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Яйца отварить 10 минут в подсоленной воде. После чего яйца переложить в миску с холодной водой, оставить на 15 минут.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Репчатый лук нарезать полукольцами и переложить в миску, добавить соль, сахар и молотый перец.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Влить в миску с луком уксус и 150 мл холодной воды, оставить на 15 минут.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Ветчину нарезать небольшими кусочками и переложить в салатник.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Чернослив нарезать также небольшими кусочками и выложить к ветчине.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Слить жидкость с маринованного лука. Выложить лук в салатник.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Очистить яйца от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Добавить яйца к остальным компонентам салата.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Заправить салат майонезом, всыпать соль и перец по вкусу.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Перемешать все ингредиенты и снять пробу.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Выложить салат горкой на плоскую тарелку, посыпать сыром и подавать к столу.

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Получается очень вкусно и празднично!

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий